Am 19. November fand in der Schaubrauerei der Brauerei Aldersbach unser Braukurs statt. Braumeister Lorenz Birnkammer und Georg Grünthaler führten uns in die Welt des Bierbrauens ein. Gemeinsam wurde ein Rezept für die Naturstoffe Wasser, Malz und Hopfen erarbeitet. Die Gärung dauert eine Woche, der Reifeprozess etwa 4-6 Wochen. Dann kann das selbst gebraute Bier zum ersten Mal gestest werden.